No se puede pasar por Lucca o quedarse  allí  sin disfrutar de su cocina y sus vinos. De hecho, es posible organizar auténticos tours enogastronómicos, para descubrir los gustos y sabores tradicionales de Lucca.

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Platos típicos de la cocina de Lucca  son las sopas, las harinillas (farinate) y los tortelli, acompañados de excelentes vinos. No es casualidad que la provincia de Lucca esté atravesada por el Camino del Vino y del Aceite, que pasa por  las colinas de Lucca, Montecarlo, Versilia y Valle del Serchio.

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​Entre los postres típicos, se encuentran la “torta boi becchi” - un pastel de “pasta frolla” de forma redonda, relleno con verduras, chocolate o amaretti - y el buccellato, que ha recibido numerosos reconocimientos, incluyendo una reseña de la famosa gastronoma y crítica del New York Times Mimi Sheraton, que lo incluyó en su libro "1000 alimentos para comer antes de morir".

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Originalmente el buccellato tenía la forma de un donut, mientras que hoy casi siempre tiene una forma recta parecida a un pan. Se prepara con semillas de anís y uvas pasas, y se consume principalmente en el desayuno.

Un famoso dicho local dice: "Quien viene a Lucca y no come el buccellato, es como si en Lucca no hubiera estado".

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Los amantes de los productos típicos locales no deben perderse "Il Desco", un  evento enogastronómico que se celebra cada año entre noviembre y diciembre en el centro histórico de Lucca, durante el cual los protagonistas absolutos son los sabores y las tradiciones locales. En este evento, es posible asistir a agradables degustaciones, seminarios, demostraciones culinarias e incluso talleres para niños.